公告：不喜歡吃肉粽的勿進 （因為這篇小潔放太多肉粽的照片了）
吃飽的也勿進 （因為這篇的肉粽照片多到嚇人 我怕路人會引起不適）
這篇主要是要記錄小潔阿母的肉粽 就醬!^^
這多到嚇死人的肉粽 全是小小連（阿母）一個人包的！
從採買食材 洗粽葉 洗米
處理食材 切香菇 切那讓人流淚的紅蔥頭 剪魷魚 蝦米剝殼再泡水
五花肉切大塊 做炒料
然後包入材料變成粽子
煮大鍋熱水 放入生粽
直到完工
全是阿母一個人一手包辦!^^
小潔勒? 小潔在阿母的眼裡 手跟腳一樣 閃越遠越好 別礙事就好!
在阿母的心裡 這一顆顆的肉粽 就像藝術品 不容我玷污!
（小小連～別逼我說出水餃的事）
如果一餐吃一顆 這麼多顆是要吃到什麼時候?
別擔心 阿母有四個小孩 這四個小孩嫁娶後 多了四個半子媳婦
又生出了不多不少的７個小蘿蔔頭
算一算 好像還是綁太多粽子齁!
但別忘記還有四家的親家公和親家母 也不能忘記要把人數算在內
小潔的小姑嫁到新竹 還因為婆婆的關係 託黑貓的福 也吃到小小連的粽子呢!
來來來 吃飽了好上桌！
我說阿母綁這麼多的粽子
手都為了要讓粽子漂亮 一定要綁緊 因為出力拉棉線 流出鮮血了
這麼熱的天 一個人在廚房忙進忙出
圖的是甚麼呀?
還不是要綁住大家的心 陪她在桌上摸兩圈!
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吃完了嗎?
沒！ 回家繼續吃!
所以有人問小潔：為什麼端午節不吃粽?
我連吃了三天 吃怕了 所以才和姐妹去吃福勝亭啦!
晚餐
看這美麗的三角堆 不知道大家有沒有和我一樣?
淋上醬料後
小潔喜歡第一口先吃這!^^
阿母自認完美的三角錐
圖左：左側面
圖中：有用到兩腿力量綁出來的結
圖右：另人垂延的背影
阿母包的跟外面的比 顯得隨性多了 不用講究擺放位置 想蝦米墊底就蝦米墊底
想香菇墊底就香菇墊底
這是栗子墊底
當然栗子也可以放在三角錐的腰間
這小潔就不好解釋了 阿母妳自己說 怎會擺在這讓人尷尬的地方!?
人數多時 不用切開來 大概就可以明顯看到這粽子裡包著是什麼料? 因為每顆都不一樣!
為什麼會不一樣？
因為有人不吃蛋黃 有人不吃花生 有人不吃香菇 有人不吃栗子
如果不小心拿到不愛吃的 就可以交換!
五花肉這傢伙永遠固定擺中間 除了它體積龐大外
最重要的是 它是我們家的萬人迷 沒有人不愛它!^^
除了擺放的位置可以看到阿母體貼我們的一面外
從香菇也看得出來 阿母努力做到色香味
整朵的香菇美麗大方 切片炒過的香菇就在香味上各司其職!
阿母做事總是這麼盡心盡力 這粽子 當然要幫阿母拍漂亮一點
雖然小潔還在學習中 但我有盡力了 阿母自己生的 怎不知道這女兒腦一點點!^^
話說雖腦一點點 但我也有想到用這花生粉來加分
所以我帶著１０塊錢 入敵區去買花生粉 這敵區就是我家隔壁２４小時專賣肉粽的店
沒想到 雖隔著一條馬路 但人情味卻沒有阻隔 小姐送了我兩包花生粉 不用錢!^^
愛加花生粉的人 是不是要感謝【２４小時肉粽小姐】的友情贊助呀!^^
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甜粽
小小連每年都有包 但今年卻沒有 可能是大家都不澎場吧!
那這甜粽哪來的?
託阿超的福 最近和美濃的表妹連絡上 這是阿秋妹給我的!^^
阿秋妹的大姑包的 這甜粽用的是野薑花的葉子 比一般竹葉大片
跟竹葉包出來的甜粽也不一樣
竹葉鹼出來的顏色是黃色
野薑花的葉子鹼出來的是咖啡色!
香氣也不同
但小潔的吃法都一樣 不是加黑糖 就是加二級砂糖! 一口砂糖 一口甜粽!^^
是說
小小連的好手藝 小潔的DNA裡一定有 我得把它喚出來!
阿母的勤勞美德 小潔的DNA裡一定有 我找找 我找找!
不然我不會把這味增湯煮成這副德性 豆腐太大塊 柴魚不見人影!>
小潔找找 小潔找找!@@
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