2011 3/11
百香果特有的芳香氣味,有刺激腸胃液分泌促進食慾的作用。
其酸甜的味道能生津止渴,善用在料理上食用,更能增添食材風味!
百香果為西番蓮科多年生蔓生植物,原產地巴西,於日據時代由日本人傳入台灣試種。
百香果花蕊眾多,花朵盛開時就巷時鐘表面的刻劃,故日本人又將其稱為「時計草」。
百香果的主要產地為南投魚池、台東及中部地區。
小時候~阿爸長年在東部工作,有時一個月、有時則兩個月,阿爸才會回家一次。
這要看當時工程的進度,要不就是機器的零件壞了,回家花錢找零件!
不管是提錢回家~還是回來跟阿母拿錢買零件,總會帶些當地的土產回家!
百香果就是其中之一!!
對於百香果~小潔有種特殊的情感在,尤其當我生病的時候,就想找這味道!!
百香果是多年生常綠藤本水果,粗生易管,不擇土質,耐熱耐寒,抗蟲抗病可免噴農藥,真正是“綠色”水果品種。
百香果醬拿來夾早餐吃的吐司麵包?
阿清哥說:這吃起來怪怪的!
小潔:哪裡怪?
阿清哥說:我說不出來!
原來因為百香果有子,所以夾在麵包裡時~吃起來就像吃西瓜那樣,有人不吃子就吃不慣了!!
香蕉換成生菜應該會比較搭!!
又或拿來夾蘇打餅乾?
忽然覺得如果只要百香果的香~果肉都是奇異果那會更完美!!
哇哩勒!>~
雖然說沒有找著五月鮮果釀本尊,但卻讓我遇到一個長得跟阿清哥小時候很像的一個小朋友!
阿清哥在這年紀到超商~也是先到玩具區報到,等我結完帳~哭著走出店門上機車!
哪有人天天買玩具的呀!>
阿清哥↑ 這小子小時候不給人剪頭髮,所以總是平頭見人!!
- Mar 11 Fri 2011 00:00
百香奇異果醬
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