6/11
今天是一個特別的日子 星期五的固定討論 除了怡君外 來了個特別的人
我是不能叫他陳弟兄 因為我還沒有受過洗 陳先生 是分區監督
聽怡君說：全台灣只有五個人在這職位!
天啊! 這樣說來是很有正面能量的一個人嚕 如同和上帝約會
所以我不能像平常那樣亂穿衣服
幸好! 我母親節前夕買了一對衣服回家存 夠端莊 夠得體!
只是問題來了 我要穿什麼鞋呀?
我比較漂亮的鞋 全是涼鞋 鉚釘的 羅馬款的 藤編的 全都露腳指
總不能這種天穿馬靴吧？ 去年買的平底鞋 全被我丟光了
難不成穿帆步鞋的好!>
先撐著 雖不協調 但總比不敬來的好！
寫這幹嘛?
提醒我明天來去找一雙上聚會所穿的鞋吧!
聚會所搬遷到離我家不到１公里的地方 我再也沒有藉口說太遠 不方便
不去聚會了 來去買雙蒙上帝悅納的鞋吧!^^
6/12補文
鞋鞋找到啦!^^ 山茶花平底娃娃鞋!
賣鞋的小姐問我：不拿黑白花色的嗎? 這雙太素了!?
我說：就要素的 花的我很多了!^^ 就要這雙!
.....................................................................我是分隔線........................................................
買回家的肉 我會全都先整理洗乾淨
魚也好 豬肉也好 都會抹上一層薄鹽 然後撲平 放入冷凍
要煮時 退冰後就可以直接料理!^^
今天要煮紅燒三層肉 老薑切成薄片備用
１．先用小火把薑煸煸煸 肉也煸煸煸
２．等到豬肉的表層煎到乾乾的 定型後 再倒入高梁酒
不用全淹過肉 豬肉的一半就好 因為等會還要倒醬油
（搜哩應該是米酒 可是小潔只找到高梁!^^)
３．加入醬油 適量就好 不用蓋過豬肉 因為豬肉還要翻面
４．蒸發的差不多時 再從鍋的邊緣加入酒 蒸發了再加 蒸發了再加 順便洗鍋!^^
５．加糖
６．我是煮４０分 要口感軟一點的可以再煮久一點 是說我的耐性只有４０分啦!^^
紅蘿蔔切成條狀
茄子切成圓柱樣
燙熟
燙軟
這要墊肉肉的!
三層肉料理好後 切成條狀放在菜上即可
茄子吸付醬汁配白飯剛好
紅蘿蔔甜甜的味道配紅燒肉剛好
是說我應該不要寫出來才對 不然阿萍又要說我吃ㄆㄨㄣ了!
可是我會這樣吃耶 不寫出來就不叫小潔記事了
料理端上桌後 不是要洗鍋了嗎?
但是這鍋裡的醬汁還很多耶 如果洗掉真是可惜
所以我會加進一些剛煮好的白飯 拌勻
像這樣 如果太鹹 就再加飯!^^
小時候阿母忙 我自己會弄來吃的東西! 比炒飯容易
只要加豬油和醬油就可以吃上好幾碗!^^
我喜歡這個味
長大些時只要有煮紅燒肉 我都會這樣拌 當然還有煎香腸時 也會這樣弄
有人跟小潔一樣嗎? 如果有 在這說就好 這樣我們才不會被人家笑!^^ (噓)
留言列表
