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2012 9/2
葳葳嘴巴破洞已經第三天
雖然吞東西喉嚨還是會痛
但願意乖乖吃藥和把飯吃完, 這讓我安心不少!
我看她老抱著棉被在我面前走來走去, 問她會冷嗎?
她回答: 小被被很像媽媽的肚肚, 抱起來很溫暖~^^
小潔: ...
聽完我聯想到德川家光小時候偷抹胭脂的畫面...( 註1 )
我雖然疼哥哥, 但媽媽也愛妳啊! 傻孩子!
雖然吞東西喉嚨還是會痛
但願意乖乖吃藥和把飯吃完, 這讓我安心不少!
我看她老抱著棉被在我面前走來走去, 問她會冷嗎?
她回答: 小被被很像媽媽的肚肚, 抱起來很溫暖~^^
小潔: ...
聽完我聯想到德川家光小時候偷抹胭脂的畫面...( 註1 )
我雖然疼哥哥, 但媽媽也愛妳啊! 傻孩子!
(註1) 江~公主們的戰國45集中演到德川家光化妝
江問阿福: 竹千代是個怎樣的孩子?
阿福回答: 竹千代會化妝,原因是他覺得用母親的胭脂後自己就會像母親, 並且都把那漆器化妝盒擺在身邊, 說明他心中一直想念母親!
江聽完哭了, 夜裡跑去家光的房間, 看著家光手拿她的化妝品睡覺, 就把他喚醒告訴他原諒她這個母親!
上圖: 葳葳和她的小被被
九層塔烘蛋
材料
九層塔
雞蛋
太白粉
米酒
調味料
鹽
黑麻油
烹大師
做 法
1. 九層塔摘取葉片部分洗淨瀝乾備用!
2. 起熱鍋倒入適量麻油+沙拉油, 將九層塔過油後撈起!
3. 雞蛋打散,將九層塔葉及適量鹽, 烹大師, 一點點米酒, 一點點太白粉加入混合均勻!
4. 炒鍋中倒入適量沙拉油,.油溫熱後將蛋液倒入攤平, 使用微火慢慢將一面煎至凝固金黃後再翻面!
5. 加鍋過蓋煎至兩面焦香即完成~^^
料理筆記:
1. 九層塔先過油再放入蛋液~ 味道會更香!
2. 加些許太白粉會比較好煎!
3. 加一些米酒在蛋裡可以去蛋腥味!
4. 切勿使用大火, 可避免邊邊燒焦, 中間卻不熟!
5. 翻面之前, 再從旁邊淋一些油, 可助翻面的動作順利!
拍起來黑嚕嚕不好看? 沒關係, 我們改用另一種包法~^^
這樣就美麗多了吧~^^
對於九層塔的味道, 家人都很喜歡!
只要桌上有九層塔烘蛋, 一定是最早見底的! \0/
這樣也好, 吃的人開心, 種的人也高興~^^ (阿母~ 謝謝妳的九層塔, 還有雞蛋~XD )
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