2011 9/2
中秋節快到了
不由得〝一家烤肉萬家香〞的詞又冒了出來!\0/
中秋節不是吃月餅的時節嗎?
自從萬家香的廣告出來後～這烤肉就成了全民運動!!
阿母說：今年不烤肉，因為妳四阿姨的二女兒要歸寧!!
就這樣～一樣是放炮賞月，今年的中秋節不吃烤肉，要回來去鄉下喝喜酒!
烤肉和喝喜酒～我比較喜歡後者!! 因為頭髮不會臭摸摸!\XD
嫌麻煩是一回事～想念那味道又是另一回事!! 應景的烤肉醬味讓人好懷念... ...
要不晚餐來做道海苔雞肉捲吧!!
海苔雞肉捲
材料
日式脆紫菜。原味
雞胸肉
香菜
調味料
烤肉醬
做法
1．將雞胸肉攤平剖開～成大片狀!! (這部份我手拙～所以請雞販幫我處理)
2．將雞胸肉洗淨後(不需擦乾保留一些水份較佳)～取一容器加入烤肉醬和雞胸肉混合均勻，放置冰箱醃漬20分鐘!!
3．將醃漬過的雞胸肉攤平～依序放上海苔片→ 香菜!!
4．緊密的捲起包覆並用牙籤固定!!
5．熱油鍋轉中小火～放入雞肉捲，煎至表面金黃即可裝盤上桌!!
料理筆記
雞肉由紅轉白時～就可以將牙籤拆掉，方便上色均勻!!
涼拌青菜低熱量
雞胸肉～低熱量
美生菜～低熱量
連包在裡頭的海苔也是低熱量!!\0/ 貪吃也不用怕胖!!
(打著如意算盤中... ...）
香氣迷人!!
秀色可餐!!
大口咬下～滿足啊!!
料理筆記
美中不足的是～處理雞肉前，忘了幫雞肉敲一敲疏通疏通筋骨，吃起來有點緊!@@
小潔要做菜又要拍照～這回阿清哥在廚房幫了我不少忙!!
洗碗、擺放材料一個口令一個動作，配合度極高!! 在等我上菜的空檔～吃起海苔來了!!
【泰國好小子。日式脆紫菜】原味
這海苔片使用的是亞洲地區優質的紫菜，搭配優質的植物油～拿在手上一點都不會油油的!!
適量的鹽加上一點點的胡椒粉～單吃不會太鹹!!
卡滋卡滋的口感～讓人不自覺一口接一口!!
產地：泰國 (指海苔～不是阿清哥!!
)
【泰國好小子。日式脆紫菜】有原味和辣味兩種口味!!
辣味真的會辣喔～不是淡淡的那種!! 是會辣到的那種!!
要不是家理的小孩不吃辣～這加在雞肉捲裡一定會有韓式的FU!!
下回試試!!XD
來自泰國的【泰國好小子。日式脆紫菜】雅康購物商城有在賣喔!^^
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