厚得福餐館－s071218的部落格

【三鮮炒貓耳朵】

【高雄85大樓】

假設你準備外出旅行，計劃走一條陌生的路，你應該帶什麼呢?

沒錯!   就是地圖和指南針。

有了地圖，你就能確定自己所在的位置，並定出該走的方向前進；

有了指南針，你就能朝著正確的方向前進。

但如果你不知道自己要往哪裏去，那麼即使有地圖和指南針也沒甚麼用。

你不想漫無目標、東遊西蕩，就要清楚知道旅行的目的地。(守望台2010年11月15日)

小潔也知道出門要有目標，不要東遊西蕩，功課也作了不少! 但總是被陳大哥退件!><"

又愛問我們要去哪裡? 又愛打槍我們的答案!

反問他要吃什麼? 他身上流浪漢的因子又出現!><"

開車載我們在路上漫無目標的遊蕩!(他工作時還蠻認真有頭序的呀)

要不是哥林多前書11章3節說

“可是我願你們知道，基督是男人的頭，男人是女人的頭，上帝是基督的頭。”

教我要順服，只管做好妻子的本份，其餘的都卸給耶合華，我真想在車內大叫!!

我們家拿地圖和指南針的人不知道要去哪裡? 想說在地圖上指個地點給他做個參考?

他卻任性的把地圖和指南針丟在地上!>\0/

不能回嘴、也不能生氣，除了禱告還是禱告!

ㄟ～我想耶合華聽到了!!

這天我們來到了自強路上的【厚得福餐館】，平價是重點、豆漿和紅茶還免費!^^

厚得福餐館創始於民國93年3月

秉持〝中厚得福氣〞的處事態度，提供顧客好吃又平價的美食料理。

【餡餅】

工作台就設在騎樓

【小菜】入內等候點餐

離峰時段來，在我們前面還有3組客人在等帶位!

是說不打緊，可以先看別人桌上都點了什麼? 別漏掉店內紅牌才好!!

【菜單】

那是什麼?

裡面包什麼?

店內招牌是?

雖然還沒入座，但小潔的疑問已經問過服務人員，大概有個譜什麼先點!!

【紅茶&豆漿】免費

【炸排骨】$50

古早味的炸排骨，裹粉少、有醬色!

是說怎會點這個呢?

還不是我們家有個小飯桶，無飯不歡！

天天吵著要吃排骨飯，我又懶得炸，只好趁外食滿足他!

【白飯】$10 止饑先～誰是小飯桶很明顯吧!^^

【紅油抄手】$70 5入

這紅油抄手上頭一層紅紅的油，本來以為很辣，但其實還好，算微辣！

薄薄的抄手皮，包著滿滿的餡料和蝦仁，調味料中加了點酸中和解油膩!

讓人一口接一口，小潔大推~^^

讚！

【鮮蝦湯包】$80 7入

皮薄味美湯汁多!!

小籠湯包一顆$15；紅油抄手一顆$14

內餡一樣是豬肉和鮮蝦，這外觀大小~紅油抄手是一整個便宜又大碗!

小籠湯包貴在工錢～在我這愛貪小便宜的人來算，這還不如紅油抄手的好！＾＾

一樣賣$15～我還不如騎車去金獅湖買大肉包!!

是說小籠包怎麼可以跟肉包比，肉包只會爆油不會爆漿!><"

小姐都馬吃小而精美的湯包，有看過人家吃大肉包好看的嗎?\0/

【炒三鮮貓耳朵】$80

「貓耳朵」是「貓耳朵麵」的簡稱，原是中國北方的一種麵食，因為做法單純易學，所以就流傳全國各地。

它是用麵粉與水和成麵糰後，擀成薄麵皮，再切成邊長約1公分的小方片，

再用大姆指按住小麵片向後捻，捲曲成貓耳朵的外形，故得名為貓耳朵。

【貓耳朵美食典故】←按連結

Q彈的貓耳朵可煮成湯麵、炒麵或乾麵食用，厚得福這的作法有點像乾燒!

貓耳朵有嚼勁，且每片都和上濃郁的醬汁，搭配木耳、肉絲、紅蘿蔔、高麗菜～

這樣的一盤，讓人吃得很開心!!

【菜單】

【蔬菜飛餅】$60

第一次吃這飛餅，賣相看起來還不賴!

外層是薄透的酥皮，內餡是苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、茄子和美奶滋!

這裡是現點現做

餅皮類的食物小潔習慣要吃了再點，不然生菜遇到熱～不出水才怪!

能避就避，酥脆變軟爛就不好了!!

這蔬菜飛餅裡頭還加了花生粉，不只份量十足，連香氣也十足啊!!

【甜烙餅】$55

看其他客人的桌上都有一籃不知道是什麼寶的餅，用竹編的小籃子裝著，看起來還蠻有FU的!

一問之下～原來這烙餅有分鹹的和甜的兩種!

飯後就該來個甜點才完美，就點個甜烙餅來嚐嚐吧!

這甜烙餅內層有抹糖漿，熱熱的吃～配上那不怎麼甜的免費豆漿和紅茶，還不哩阿搭!!

（現點現做，要吃了再點！這烙餅不會有人以為無油吧? 不油怎會好吃呢? 趁熱就看不到油啦!^^)　