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上圖: 大阪燒

2013 1 /22

大阪燒在日本是很受歡迎的平民美食 可以依照個人口味喜好, 隨性加料的美味小吃。

最基本的材料為麵糊、高麗菜、蛋、海鮮..等

把材料混合在鐵板上煎過... 最後淋上豬排醬汁及美奶滋，再撒上一些柴魚片! 

同樣的做法若在廣島吃到, 就又變成廣島燒! 

看著美食節目, 正介紹日本美食 這看得到吃不到 好苦啊)))))))

要不我也來做個大阪燒止止饞吧!


只是打開冰箱~ 發現材料湊不齊怎麼辦?

迷問題~ 要不就用市售冷凍水餃, 來個煎餃大變身吧! ^_^ 



上圖: 灣仔碼頭手工水餃



上圖: 每盒20入



冷凍水餃變身大阪燒

 
食材

灣仔碼頭手工水餃- 高麗菜鮮筍豬肉口味 ..................8 顆
食用油                                                                             少許 
雞蛋 ............................................................................... 1 顆 

麵粉水

清水 ......................................................................... 200 cc 
麵粉 .......................................................................... 1 小匙

調味料

薄鹽醬油 ..................................................................... 少許
柴魚 ............................................................................. 適量 
沙拉醬 ......................................................................... 適量
海苔片 ......................................................................... 少許




作法

1 取一容器加入雞蛋. 少許麵粉打散備用



2.  取一小型平底鍋, 倒入少許食用油小火熱鍋 (用廚房紙巾將油塗抹均勻並吸附多餘的油!)

3.  逆時針將冷凍水餃整齊擺放! 聽到滋滋聲後倒入麵粉水並開中大火煮至滾!



4.  蓋上鍋蓋改轉中火悶煮至水稍收乾... 

5.  倒入雞蛋, 蓋上鍋蓋, 雞蛋膨脹後即可關火!



6.  拿一平盤倒扣出鍋中食材...





7. , 刷上薄鹽醬油! (有甜醬油更優)



8.  依序擺上柴魚片→擠上沙拉→海苔即完成料理!



開動~^_^



皮薄 餡大 汁多~ 



真是大呼過癮~^^


灣仔碼頭全新高麗菜系列, 新上加鮮的全新美味!!

為什麼說是鮮上加鮮呢? 
 
水餃裡頭包高麗菜~ 已是相當受到大人和小朋友的喜愛的口味!

那再加入爽口清脆的鮮筍呢? 

光是水煮單吃就很讚, 聽別提煎餃大變身成大阪燒! 哈哈~ 妳是不是也很想嚐嚐呀?




堅持選用最好的食材

 全系列安心保證：採用鮮採吉園圃特級高麗菜和整塊的上等產銷履歷前腿豬肉。 
 
 嚴選綠竹筍：內餡特地採用俗稱沙拉筍的嚴選綠竹筍，香脆多汁且細嫩甜美，吃來口感有如細嫩水梨一般。


整顆水餃真材實料~ 幸福美味!

因為採用的是整塊前腿豬肉絞餡, 無血汙, 無淋巴~ 所以吃起來沒有可怕的豬騷味。


認識小潔的人都知道小潔愛吃水餃 但通常也自己包較多. 為的就是避免吃到豬騷味!

不惜工. 花時間, 還不惜本( 妳知道那沙拉筍多貴嗎?)

 這款冷凍水餃居然就跟我這做媽的一樣, 花這樣多的心, 真是優秀! ^_^




喔~ 對了! 

做大阪燒 少了刷醬油的動作好像少了什麼, 所以小潔就刷了點薄鹽醬油在上頭!


小提醒: 如果要單吃這灣仔碼頭手工水餃, 是不需另外沾醬的呦~^^  

因為水餃內有添加獨門醬汁, 就是要讓妳吃到原汁原味啦!




上圖: 包裝背面還有貼心附上最佳煮食方法!



上圖: 灣仔碼頭臧姑娘的故事



多種蔬菜營養又方便~ 解決媽媽們想要準備多種蔬菜給家人吃, 卻又沒時間準備這麼多菜的困擾!

小孩放學肚子餓只需煮鍋開水, 等水滾~ 10鐘即可料理上桌!

有肉有菜, 一顆顆的水餃滿足一家大小的胃!


雖是冷凍食品, 但吃起來並不油膩, 且口感紮實. 沒有冷凍蔬菜退冰後軟爛的口感, 重點是還能明顯嚼得到肉肉!

這麼好吃又方便的水餃, 買就有了, 我幹嘛還阿呆自己包?

所謂一吋光陰一吋金, 這多出來的時間, 我可以來去看pps是不! (甄嬛終於看完可以接紳士的品格了) 



另有多種口味可供選擇  灣仔碼頭官方網站：http://www.wanchaiferry.com.tw/#/Product