s071218的部落格

【泰式涼拌沙拉】

材料
酸白菜水餃
小黃瓜
白蘿蔔
雞蛋

調味料
鹽
魚露
香菜
薑
蒜頭
辣椒
檸檬
百香奇異果醬



步驟
1.水餃下鍋水煮備用
2.雞蛋水煮備用! (小潔是在常溫的水中加入雞蛋，運用篩網塑型)
3.白蘿蔔切成柱狀放入電鍋蒸熟備用
4.小黃花刨成長條樣備用

拿出容器～將處理好的食材(步驟 2&3&4 擺盤!!)

5.將調味料的食材依個人口味製作備用
6.將已經煮熟放冷的水餃，放入熱油鍋內炸至表面金黃且乾燥，撈起!!

最後擺盤淋上醬汁即完成!!



【國王的新衣】

這道菜購圖完成時，我想到一個安徒生童話〝國王的新衣〞!!
就把這件事趕緊的告訴弟弟阿超!!

小潔：你看你看～這有沒有像阿爸的雞寮裡的雞窩!^^
阿超：哪裡像?
小潔：生菜是是乾草、水餃和水煮蛋是雞蛋!!
阿超：對耶!!
小潔：有沒有像童話國王的新衣!^^
阿超：哪裡像?
小潔：水煮蛋就是國王啊!  〝油炸過的水餃笑水煮蛋說：沒有穿衣服沒有穿衣服!!〞

是說這告訴我們什麼呢?
水煮蛋僅管沒有外殼，它終究還是蛋；而油炸過的水餃呢? 雖然外表看起來像蛋，但實在是水餃啊!!

這告訴我們什麼呢?
人通常會用普世價值去評價一個人，應該這樣做～應該那樣做!!
但人總不是別人，怎知道對方真正需要的是什麼?
水煮蛋再怎樣沒有殼，它畢竟也還是蛋！別老愛用自己的想法評判別人!!
夫妻相處亦是!!  要數落對方前，先檢討自己!!

呼!!  
最近和弟媳吵得兇的阿超～藉由這道菜，小潔用暗喻的方式把心裡的話說出來了!!

下次小潔和陳大哥吵架時～就煮這道菜，說說陳大哥!XD