2011 9/1
小潔打文章有一個習慣
這習慣是從寫體驗文後開始的... ...
就是文章打完時~隔天會到奇摩的網頁搜尋，鍵入關健字~查看文章能不能被搜尋到!!
8/30〝苦瓜鑲肉〞這篇文上了奇摩首頁，所以也讓更多人看到!! 一整天都好開心!!
8/31 也不知道在興奮個什麼勁~我又把〝苦瓜鑲肉〞搜尋一遍
相關部落格那會出現圖和文
圖是我的
只是點進去後~居然是別人的網誌!!\ /
(http://www.wretch.cc/blog/pig0713/16071397)
剛開始不以為意!! 心想可能是需要的人單純貼文罷了!!
只是連看了幾篇文章後發現
對方並不是只貼一篇
而是連貼了8篇!\ /
對方沒有補上引用網址
還擅自刪了我部份的文章
最讓我覺得毛毛的地方是
她居然把我照片裡的簽名給裁切掉了!\ /
我越想越不單純 越不單純
越想越毛 越想越毛
這感覺就好像
我在廚房忙得要死 滿頭大汗 把飯菜都端上桌 正在廚房收拾打掃 等老公下班進門吃飯
只是叮咚後~跑去應門的是〝剛好來家裡串門子的隔壁小寡婦〞
頗有心機的跟陳大哥說：快快快～來吃飯!! 趁熱!^^
不舒服不舒服
就這樣我跑去給vivi留了言～看心情能不能好一點!!
vivi人真好～回應了我正面的分向!!
可是我想聽到的～似乎不是這些!!
我這壞東西 想聽到的居然是這情形我以前也遇過 氣死我了之類的!!
9/1
我想上帝聽到我的碎念了
carol家今天發了這篇文章http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=203991&prev=197995&next=203784&l=a&fid=46
真是太貼切了!!
ps.
我剛又繞去那個沒有一聲告知的部落客那
發現
原來她不是只貼我家的圖文
也貼了別人家的圖文
釋懷了
網路資源是共有的
沒錯
只要是別人的文章都沒關係
也不會痛
但發生在自己身上時
才能夠理解
為什麼尊重智慧財產權須要有良知的人 才會遵守了!!
【梅乾入菜】香滷雞腳 + 紅悶苦瓜
材料
梅乾菜
雞腳
苦瓜
薑
蔥
調味料
米酒
醬油
蠔油
冰糖
作法
1．將苦瓜洗淨後去掉頭尾!! (方便湯汁滲入)
2．準備一鍋熱水，雞腳洗淨後，滾水汆燙去血水撈起!!
3．再次用冷水洗淨!!
料理筆記
雞腳先汆燙後除了可以去除腥味外，最重要的是可以加強清洗!!
尤其是那個蹼的地方!!
雞販雖然會把黏膜硬皮撕去，但有時會處理的不乾淨，需要好好的檢查一遍才是!!
(別忘了～雞不穿鞋的!!)
4．準備深一點的鍋～依續放入薑片、洗淨的梅乾菜、苦瓜、最後雞腳和蔥!!
5．倒入米酒一碗 + 水兩碗 + 醬油半碗 + 蠔油半碗於鍋中，蓋上鍋蓋後轉大火!!
6．水滾之後改轉小火，燉煮30分!!
7．起鍋前十分鐘加入冰糖!!
烏呼呼
自己滷的既衛生又健康!!
重點是～這腳比外面賣的大支很多!! 不光只有皮～還有肉喔!!
滿滿的膠質～夢想著吃完水噹噹!!^^
料理筆記
※如果不喜歡吃肉質太軟爛的話～土雞只要滷30分；肉雞只要滷15分就好關火!! 這樣吃起來會比較Q
小潔買的這是肉雞～滷了30分的結果是皮破筋斷賣相差!\ /
是說自己要吃的～愛滷多久自己決定!! 我是吃軟不吃硬的倫!!XD 這較合我味!!
※陳大哥說：香氣不夠!! （ 下回加進滷包試試!!）
封封相連到天邊!!
月底了～最近店裡比較忙，滷鍋就成了我們家飯桌上常見的菜色!!
滷到透的苦瓜～當早餐配粥也很讚喔!!
我最愛裡面的苦瓜子了!!
滷汁拌麵線!!
是說怎會想到買雞腳勒?
還不是颱風天市場不殺豬!! 我本來要買豬皮的～結果買不到!! 就這樣買了雞腳回家!\0/
總歸一句～為了我的臉啊!! 看看能不能補些膠質別在皺下去了!
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