日華好物愛情海系列。天然無花果乾&胡桃風味無花果－s071218的部落格

不知道大家有沒有看過科溢主持的「發現大絲路」?

小潔家沒有第四台但從不得已只有MOD~ 到看了一年多也看習慣, 發現非主流節目其實很多還不錯看說!

其中- 發現大絲路就是個不錯的節目!

(當然吸引我第一眼目光的就是那長相酷似台版強尼戴普的科溢~^^)

行程選擇從古都長安, 也就是今日的陜西西安出發~穿越河西走廊進入新疆、中亞五國, 直到土耳其。

大帥哥科溢以平易近人方式帶大家輕鬆走看偉大的絲路...

過程中會沿途尋訪古代英雄們留下的歷史印記, 天然景觀、美食文化和歷史故事等，做出最完整忠實的記錄。

上圖: 葳葳 2013 2/ 15 攝於台東市天后宮

2000年前的張騫通西域, 那既熟悉~ 又糢糊的課本記憶,

經由節目拍攝影片, 講解介紹, 中亞絲路神秘的面紗~ 一一被解開...

剎時~ 人家好想去土耳其旅行!

只是上網查了一下旅費? 天啊~ 哇哩勒! 奈ㄟ價尼貴!\ / 11天跟團要價9萬元)))))))))))))))))

我還是做做我的白日夢就好!

吃吃來自土耳其的乾果過過癮就好~XD

品牌介紹：

創立於1915年，擁有近百年經營歷史的土耳其國營品牌，涵蓋土耳其80%產量的無花果乾生產與銷售的國營機構，

並佔據了全球無花果乾產量的55%，是極有信譽的品牌。

TARIS有機無花果乾於1992年開始實施，擁有專業工藝，獲美國農業部USDA有機認證與法國ECOCERT有機認證，

在歐美各國中是家喻戶曉的無花果知名品牌。

種植於土耳其愛情海區域的神秘果實- 無花果

第一次出現在聖經中是在創世記，亞當與夏娃為自己用來編裙子的葉子就是無花果樹葉。

創世記3:6-7

女人見那棵樹的果子好作食物，悅人的眼目，且能使人有智慧，就摘下果子來吃了；又給她丈夫，她丈夫也吃了。

他們二人的眼睛就明亮了，才知道自己是赤身露體，便拿無花果樹的葉子，為自己編做裙子。

(如果不是這來自土耳其的零食, 我真的一直以為亞當和夏娃吃的是蘋果說!XD)

上圖: 天然無花果乾 (內容量約200g 10顆)

上圖: 製造日期和有效期限都清楚標示於包裝封口處

貼心夾鍊袋設計, 若開封後未食用完建議以冷藏保鮮, 冷藏後風味更佳!

上圖: 託日華好物的福~ 讓身在台灣的我, 不用出國, 也能吃到遠在土耳其的純天然零食!

小心翼翼的剪開包裝, 打開夾鍊袋, 即聞到一股無花果乾天然的香甜味!

倒出一粒讓人期待的無花果乾, 紮紮實實, 果粒飽滿~ 跟常吃的葡萄乾相比顯的好大一顆!

說真的~ 無花果果醬我吃過, 但無花果我還真是第一次看到, 算開眼界了!^_^

隨包裝~ 還附贈貼心小提醒, 還真是體恤我這第一次吃的人, 想嚐鮮又怕吃到不鮮!XD

眼尖的妳~ 有發現表表皮上有一層白白的粉狀物嗎?

哈哈~ 妳是不是也跟我一樣, 以為是發霉或參了糖粉呢?

NO NO NO~ 這無花果乾保證純天然, 不含防腐劑, 無農藥殘留, 上頭的白色粉狀物即是天然果霜!

無花果中含有大量葡萄糖和果糖, 含糖量高達20%, 糖份較多時, 容易滲透表皮, 隨折風乾漸漸乾化, 而形成白色果霜!

所以可安心食用啦!

然而每個季節所採收的無花果也會因為氣候的因素, 可能使天然無花果乾略帶酸甜口感,!

就像水果一樣~ 每一顆的酸甜度也都會有些許差異, 是正常現象~^^

是說我在一旁看小提醒, 葳葳直問: 媽媽~ 可以吃了嗎 ?

小潔:問是禮貌有尊重我是媽媽, 但妳的舌頭偷舔是有沒有這麼想吃啊?

葳葳: 甜甜的,可以咬了嗎?

小潔: 好好好~ 妳先吃一顆就一顆! 我都還沒開動勒!>

一口咬下~ 果皮的口感很像芒果乾,但較有紮實的嚼感!

這裡頭一顆顆黃色的籽, 原以為吃起來會有如百香果籽般的卡卡, 但實際咀嚼後的口感, 比較像吃黑芝麻那般!

卡滋卡滋~ 讓人越吃順口!^_^

好吃不黏牙~ 香甜Q軟讚讚!

無花果乾除了單吃當零嘴, 還能當做料理食材喔~^^

只是我們今天沒有要燉雞, 小潔也不會烘培, 我們今天來做沙拉!\0/

馬鈴薯蛋沙拉

食材

天然無花果乾 ............................................................. 1 顆

馬鈴薯 (約200 g) ....................................................... 1 顆

雞蛋 (約200 g) ........................................................... 3 顆

調味料

鹽 ............................................................................. 1 小匙

白砂糖 ..................................................................... 1 大匙

桂冠沙拉 .................................................................... 半條

作法

1. 雞蛋洗淨, 馬鈴薯去皮切小塊~ 用電鍋蒸熟備用!

2. 雞蛋去殼蛋白和蛋黃分開. 蛋白切碎. 蛋黃和馬鈴薯用搗泥器壓成泥

3. 天然無花乾果切成小丁狀

4. 取一容器將作法2 及[調味料]倒入, 輕輕攪拌均勻! (放冰箱冷藏)

5 吐司, 馬鈴薯蛋沙拉, 天然無花乾果, 香濃咖啡~ 來點音樂等小孩放學~ 主婦的三點一刻很悠閒!^_^

來自土耳其天然風乾, 神秘果食- 無花果乾, 富含膳食纖維, 維生素B2, ~

添加在馬鈴薯蛋沙拉中, 其天然的微甜風味及獨特口感, 更豐富了這道輕食的層次~^^

品嚐過日華好物愛情海系列- 一整顆無花果乾獨特的美味之後~

接著小潔要來介紹這款以無花果乾為主, 再搭配胡桃延伸變化出的胡桃風味無花果!

胡桃風味無花果外包裝為紫色罐裝! (內容量約為150g)

成份：35.3%無花果泥、9.45%胡桃以及糖、澱粉、水、檸檬酸、椰子

外層有個透明塑膠蓋保護著, 打開後裡頭還有一層易開罐式的開蓋設計!

將將~ 內容物和外包裝上的圖案讓人聯想不起來對不對, 哈哈~ 但這樣才叫驚喜不是~XD

看起來很像軟糖, 但吃起來又有點切成小方塊的年糕, 又比年糕軟一點, 介於馬來糕中間的口感!

沒有軟糖另人黏牙的困擾, 口感也軟糖豐富些, 邊嚼邊吃得到胡桃, 無花果籽, 椰絲

是款有濃濃異國風味的小零嘴! 喜歡嚐鮮的朋友~ 一定要試試!